Апельсиновые кексы отличаются нежной текстурой, насыщенным ароматом и вкусом апельсина. Их приготовление не займет много времени, если сразу включить духовку, замесить тесто и отправить выпекаться!
Описание приготовления:
Этот десерт обладает восхитительным вкусом. Для его приготовления взбейте масло с сахаром и яйцами. После этого добавьте муку, разрыхлитель и клюкву. Замесите тесто, поместите его в формы для выпечки и выпекайте в духовке в течение 25 минут. Приготовьте сироп, соединив апельсиновый сок, цедру, воду и сахар. Готовые кексы немедленно обильно пропитайте сиропом, равномерно распределяя его кисточкой. Приятного чаепития!
Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 1-2 штук (1 крупный или 2 маленьких)
- Яйцо 2 штуки
- Сливочное масло 100 грамм
- Сахар 130 грамм
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Мука 220 грамм
- Разрыхлитель 1 ст. ложка
Количество порций
12
Как приготовить «Апельсиновые кексы»
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
Снимите цедру с апельсина, захватывая только верхний, оранжевый слой, избегая белой части. Из мякоти отожмите сок – для рецепта потребуется 150 мл, для этого у меня ушло 1,5 апельсина. Отфильтруйте сок от косточек.
Растопите сливочное масло в микроволновой печи до мягкости, обычно это занимает около 30 секунд при максимальной мощности. Затем добавьте сахар и ванильный сахар, а также яйца. Тщательно перемешайте венчиком.
В яично-сливочную массу влейте апельсиновый сок и добавьте цедру. Тщательно перемешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте тесто венчиком до получения однородной массы.
Тесто обладает приятным ароматом, хотя и не отличается высокой плотности!
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Смажьте формы для кексов или используйте силиконовые, а также можно проложить бумажные вкладыши. Заполните формочки тестом, не превышая двух третей объема.
Время выпечки кексов составляет 25-30 минут. Если духовка разогрета должным образом, потребуется около 25 минут.
Готовые кексы остудите.
Кексы обладают нежной, воздушной текстурой и мягкие на ощупь, с добавлением кусочков цедры. Приятного аппетита!
