Азиатский салат из красной капусты с имбирем и чили станет прекрасным дополнением к мясным, птичьим и рыбным блюдам. Этот свежий и витаминный салат обладает приятным острым вкусом благодаря имбирю и перцу чили. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Азиатский салат не имеет строгого рецепта, но неизменным компонентом является заправка, приготовленная из соевого соуса, рисового уксуса и кунжутного масла. Кроме того, в салат можно включить курицу.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста краснокочанная 300 грамм
- Морковь 100 грамм
- Перец болгарский желтый 100 грамм
- Перец красный жгучий По вкусу
- Имбирь 1 ст. ложка (тертый)
- Кунжут 1 ст. ложка (поджаренный)
- Сахар 1 ч. ложка
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Уксус рисовый 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка (кунжутное)
Количество порций
5
Чтобы приготовить «Азиатский салат с имбирем и чили», вам понадобятся следующие ингредиенты и инструкции»
Овощи необходимо вымыть, очистить морковь и имбирь. Перец следует разрезать пополам, удалив внутреннюю часть с семенами.
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, натрите морковь на терке для корейской кухни, сладкий и острый перец нарежьте соломкой, измельчите имбирь.
Смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и сахар для приготовления заправки. Овощи выложите в миску, посыпьте кунжутом и полейте заправкой, затем аккуратно перемешайте. При желании можно добавить свежую петрушку.
Позвольте салату немного настояться. Приятного аппетита!
