Ароматные и аппетитные домашние крекеры – настоящее удовольствие! Банановые крекеры имеют нежную и воздушную структуру с румяной хрустящей корочкой. Для приготовления требуется немного ингредиентов, рекомендуем вам обязательно приготовить их!
Описание приготовления:
Это прекрасное лакомство, которое просто сделать дома. Оно станет отличным дополнением к семейному чаепитию или встрече с друзьями. Рецепт прост в исполнении, так как все нужные продукты обычно находятся в наличии. Ниже я подробно опишу, как приготовить ароматные банановые крекеры, которые очень быстро исчезают. Обязательно попробуйте!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 160 грамм
- Сливочное масло 35 грамм (мягкое)
- Банан 1/2 штуки (у меня вес с кожурой 125 грамм)
- Соль 1 щепотка
- Сода 1/4 ч. ложки
- Мед 1 ст. ложка
- Вода 1 ст. ложка (растворить мёд)
- Желток 1 штука (для смазывания, по желанию)
Количество порций
8
Как приготовить «Банановые ароматные крекеры»
Необходимо подготовить все компоненты согласно списку. Сливочное масло следует извлечь заранее и оставить при комнатной температуре. Банан должен быть достаточно спелым.
В большой миске смешайте муку, соль и соду. Добавьте размягченное сливочное масло.
Растворите мёд в тёплой воде и добавьте полученную смесь к муке.
Добавьте размятый вилкой перезрелый банан. Аромат выпечки будет насыщеннее, если банан будет более спелым.
Сначала перемешайте всё ложкой.
После этого продолжайте замешивать тесто руками. Вымешивайте его, пока не получите однородную и эластичную массу.
Раскатайте тесто в тонкий слой толщиной примерно 5 мм. Для получения более хрустящих крекеров можно раскатать его ещё тоньше.
Тесто можно разрезать ножом или использовать фигурный валик. Также можно вырезать фигурки с помощью специальных формочек.
Разложите заготовки на противне и проделайте в них отверстия вилкой. Я не смазывала противень.
Для придания аппетитного вида, тесто можно смазать желтком. Выпекайте в духовке в течение приблизительно 15 минут при температуре 180 градусов.
Ароматные крекеры со вкусом банана готовы к употреблению. Приятного аппетита!
