Приготовить пышный и воздушный банановый пирог можно даже на сковороде! Сомневаетесь? Тогда обязательно попробуйте – выпечка получится особенно сочной, насыщенной ароматом и пропитанной. Подавайте ее с сиропом и горячим чаем!
Описание приготовления:
Подарите своим близким восхитительный пирог с бананами на десерт – они будут в восторге и захотят еще. Такой вкусной выпечки вы не найдете в магазине. Пирог удобно брать с собой на работу, в дорогу или в школу. Он прекрасен как в горячем, так и в холодном виде, отлично сочетаясь с разными напитками.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки
- Мука пшеничная 90 грамм
- Кефир 60 мл
- Сахар 4 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Банан 2 штуки (мелкие)
- Сок лимона 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить «Банановый пирог на сковороде»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. При выборе бананов отдавайте предпочтение плодам средней зрелости, чтобы при нарезке они сохраняли аккуратную форму.
В глубокой емкости соедините куриные яйца и кефир, не обращая внимания на его жирность. Добавьте сахар и соль, затем тщательно взбивайте смесь в течение 2-3 минут. По желанию можно добавить ванильный сахар или молотую корицу для аромата.
Добавьте разрыхлитель и муку из пшеницы высшего сорта. Осторожно перемешайте эти ингредиенты с основной массой.
На сковороду налейте немного растительного масла и выложите тесто. Очистите бананы и нарежьте их. Разложите нарезанные фрукты поверх теста и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Закройте емкость крышкой и установите на плиту, включив самый низкий режим нагрева. Выдержите пирог на плите около 20-25 минут, ориентируясь на размер используемой сковороды.
Выпечка считается готовой, когда ее верхняя часть хорошо пропарена, а нижняя — приобрела румяную корочку. После этого можно выключить нагрев и дать пирогу остыть в сковороде без крышки в течение 5-10 минут, чтобы его было легко извлечь.
Переложите банановый пирог со сковороды на тарелку.
Разрежьте пирог с бананами на порции и сервируйте с горячим чаем, молоком или лимонадом.
Приятного аппетита!
