В промозглые вечера так и тянет к теплу и уюту? Попробуйте приготовить этот простой, но удивительно нежный и вкусный суп. Он станет отличным вариантом для тех, кто любит легкие, но питательные супы. Рекомендуем!
Описание приготовления:
Суп обладает приятной консистенцией и богатым вкусом. Кусочки курицы и картофеля превращаются в однородное пюре, а добавление плавленного сыра придает блюду сливочный оттенок. Даже начинающая хозяйка сможет легко и оперативно приготовить замечательное блюдо на своей кухне. Для приготовления можно использовать куриное филе из любой части, а плавленый сыр следует выбирать только качественный, чтобы он полностью растворился. Это прекрасный выбор для семейного обеда или ужина, создающего атмосферу тепла и уюта!
Состав / Ингредиенты:
- Вода 700 мл
- Картофель 100 грамм
- Филе куриное 300 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сыр плавленый 100 грамм
- Лук репчатый 60 грамм
Количество порций
2
Как приготовить «Белый суп»
Для начала соберите все нужные продукты для приготовления белого супа. Куриное мясо промойте, картофель очистите и вымойте.
Нарежьте куриное филе на порционные куски, поместите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите в течение 25-30 минут до полной готовности, удаляя пену.
Мелко нарезанный репчатый лук поместите в чистую кастрюлю.
Нарежьте картофель кубиками среднего размера и добавьте к репчатому луку.
Переместите курицу к овощам и процедите бульон в кастрюлю.
Поместите кастрюлю на плиту, установив средний уровень нагрева, и варите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Снизьте интенсивность нагрева и добавьте в суп плавленый сыр. Готовьте на слабом огне, периодически помешивая, до полного растворения сыра.
Уберите кастрюлю с плиты и измельчите содержимое погружным блендером до получения однородной массы. Поставьте кастрюлю обратно на огонь, доведите суп до кипения, а затем немедленно снимите с огня.
Белый суп готов к подаче. Рекомендуется сразу же подавать его к столу с гренками и зеленью. Приятного аппетита!
