Блины с творожным кремом, отличающиеся приятным вкусом и сладостью, станут отличным выбором для начала дня или быстрого перекуса. К ним можно предложить ягоды или дополнительный соус, а также чай.
Описание приготовления:
Для приготовления начинки потребуется творожный крем, который создается из творога, сливочного масла и ванильного сахара. Блины можно выпекать по рецепту, который вам больше нравится. Я предлагаю самый простой способ их приготовления, который всегда оказывается удачным.
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 стакан
- Вода 1 стакан (кипяток)
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Творог 150 грамм
- Масло сливочное 80 грамм
- Ванильный сахар 4 ст. ложки
- Яйца 1 штука
Количество порций
3
Как приготовить «Блинчики с творожным кремом»
Подготовьте ингредиенты.
В глубокую миску разбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар.
Взбейте яйцо венчиком, затем добавьте молоко. Перемешайте получившуюся смесь.
Всыпьте пшеничную муку и снова тщательно перемешайте, чтобы не образовались комки.
Затем добавьте в тесто стакан кипятка и тщательно перемешайте.
После этого добавьте масло и перемешайте, позвольте тесту немного постоять в течение нескольких минут. Параллельно с этим, тщательно разогрейте сковороду.
Обжаривайте блины с каждой стороны примерно по 30 секунд, пока они не будут готовы.
Для приготовления крема необходимо растопить сливочное масло. Затем смешайте его с творогом и ванильным сахаром, используя блендер.
На каждый блин необходимо нанести слой творожного крема.
Сформируйте из блина рулет. Подобным образом обработайте все блины.
Приятного аппетита!
