Я предлагаю испечь блинный торт, предназначенный для людей с диабетом. С первого взгляда это может показаться сложной задачей, однако это вполне осуществимо. Позвольте мне рассказать об интересном и несложном рецепте!
Описание приготовления:
Диабет требует ограничения потребления сахара, вне зависимости от его формы. Приготовление торта может стать более безопасным для здоровья, если заменить некоторые ингредиенты. Однако, даже при отсутствии сахара, не стоит злоупотреблять таким десертом. Предлагаю рассказать, как приготовить блинный торт для людей с диабетом в домашних условиях. Ведь нет ничего лучше домашней и вкусной выпечки!
Состав / Ингредиенты:
- Мука овсяная 260 грамм
- Яичный белок 3 штуки
- Вода 300 мл
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 1,5 ст. ложки
- Творог 200 грамм (обезжиренный)
- Сметана 60 грамм (обезжиренная)
- Малина 100 грамм (перетертая)
- Заменитель сахара По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить «Блинный торт для диабетиков»
Подготовьте все ингредиенты.
Начнем с приготовления крема. Для этого смешайте творог, сметану и измельченную малину. Вместо малины можно использовать любое ягодное или фруктовое пюре. Добавьте сахарозаменитель по вкусу и взбейте все ингредиенты блендером до получения однородной массы.
Для приготовления блинчиков необходимо смешать яичные белки, соль, сахарозаменитель и растительное масло. Затем взбейте полученную смесь венчиком или блендером.
Добавьте воду.
Всыпьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте до однородного состояния.
Жарьте блинчики на сковороде, смазанной маслом.
Готовые блинчики смазывайте кремом и складывайте друг на друга.
Соберите торт таким образом. Поместите его в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью остыл.
Готовый блинный торт можно декорировать по своему вкусу. Я покрыла верхнюю часть малиновым пюре и украсила его блинчиком, свернутым в рулет и разрезанным на порции.
Приятного аппетита!
