Этот простой рецепт идеально подойдет для тех, кто желает испечь вкусные и нежные блины на сливочном масле. Всего несколько минут – и на вашем столе появятся горячие блинчики!
Описание приготовления:
Это блюдо способно вызвать теплые воспоминания о детстве, когда мамы готовили блины с восхитительным вкусом и запахом. В рецепт теста, помимо обычного растительного масла, добавляют сливочное, благодаря чему блины получаются более мягкими и аппетитными.
Состав / Ингредиенты:
- Сахар 30 грамм
- Соль 1 щепотка
- Яйца 2 штуки
- Молоко 200 мл
- Мука пшеничная 100 грамм
- Масло сливочное 40 грамм
Количество порций
6
Как приготовить «Блины на сливочном масле»
Необходимо подготовить ингредиенты для выпечки блинов на сливочном масле.
В большую миску разбейте куриные яйца и перемешайте их с небольшим количеством соли.
После этого добавьте небольшое количество сахара и еще раз перемешайте компоненты.
В тесто следует добавить просеянную пшеничную муку.
Постепенно добавляйте молоко и тщательно перемешивайте тесто венчиком, чтобы избежать образования комков.
Изначально тесто получится достаточно плотным, однако с гладкой текстурой.
Добавьте оставшееся молоко и тщательно перемешайте, позвольте тесту настояться и отдохнуть в течение 15 минут.
Затем добавьте в тесто растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте венчиком, можно приступать к выпечке блинов.
Обжаривайте блины с обеих сторон, выливая на сковороду тонкий слой теста. Держите на огне по 15-20 секунд, чтобы они приобрели румяную корочку. При необходимости сковороду можно слегка смазать маслом, хотя в самом тесте содержится достаточно жира.
Блины, приготовленные на сливочном масле, станут прекрасным дополнением к трапезе, так как они обладают восхитительным вкусом и обеспечивают насыщение.
Приятного вам аппетита!
