Следуя этому рецепту, блинчики получаются тонкими, нежными и с небольшими порами. Эта выпечка понравится не только тем, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианства, но и всем любителям вкусных домашних блинов!
Описание приготовления:
Приготовление этого блюда не займет много времени и не потребует больших усилий, а перечень нужных продуктов невелик. Если вы регулярно делаете домашний творог или сыр и у вас остаётся сыворотка, то из неё можно создать не только окрошку или хлеб. Обязательно изучите и этот рецепт. Блины можно подавать как самостоятельное блюдо, так и использовать их для приготовления рулетов с различными начинками. Это простое, экономичное и очень вкусное решение!
Состав / Ингредиенты:
- Сыворотка 350 мл
- Мука 150 грамм
- Растительное масло 20 мл
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сода 1/4 ч. ложки
Количество порций
15
Как приготовить «Блины на сыворотке без яиц»
Необходимо подготовить все компоненты. Важно, чтобы сыворотка была не холодной.
В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
Влейте примерно 1/2 часть сыворотки.
Перемешайте тесто до исчезновения комочков.
Влейте оставшуюся сыворотку и снова перемешайте. Если тесто получилось слишком плотным, добавьте немного больше сыворотки. От консистенции теста зависит толщина будущих блинов.
Если текстура теста соответствует вашим предпочтениям, влейте растительное масло и еще раз тщательно перемешайте.
Тесто готово.
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Затем налейте тесто половником и распределите его по всей поверхности сковороды.
Когда нижняя часть станет золотистой, переверните и поджарьте вторую сторону.
Блины на сыворотке без яиц готовы.
Приятного аппетита!
