Если вы не смогли найти молоко или другие кисломолочные продукты, но очень хочется порадовать близких блинами, обратите внимание на этот рецепт. Я поделюсь тем, как сделать блины на воде.
Описание приготовления:
Блины, приготовленные на воде, отличаются нежной текстурой и эластичностью, что делает их прекрасным выбором как для начинки, так и для подачи как самостоятельного блюда. При этом их вкус практически не уступает блинам, сделанным на молоке. Процесс приготовления прост и не займет много времени. Согласно рецепту, из указанного количества продуктов получается 10–14 штук, количество зависит от размера используемой сковороды. Если вы планируете угостить большую компанию, смело увеличивайте порцию вдвое или втрое. Обязательно сохраните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Вода 300 мл
- Мука 150 грамм
- Яйца 1 штука
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
10
Как приготовить «Блины на воде»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокой миске взбейте яйцо, добавив сахар и соль.
Добавьте воду и перемешайте.
После этого введите муку. Для получения блинов с порами можно добавить соду или разрыхлитель.
После тщательного перемешивания до полного исчезновения комков добавьте масло.
Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.
Нагрейте сковороду до нужной температуры и слегка смажьте маслом. Вылейте на сковороду половником теста и распределите его равномерно по всей поверхности.
Когда блинчик начнет подрумяниваться, переверните его и обжарьте с противоположной стороны.
Блины на воде готовы.
Для придания блинам более насыщенного вкуса их можно полить растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
