Яркие блины, испечённые на солнце, станут отличным вариантом для утреннего или дневного перекуса, порадуя ваших близких. Подавайте их со сметаной, вареньем, джемом и не забудьте заварить ароматный чай или кофе!
Описание приготовления:
Блины с отрубями радуют не только приятным вкусом, но и обеспечивают чувство насыщения. Их удобно брать с собой в дорогу, на работу, в путешествие или на прогулку на природу. Их можно сочетать с ароматным чаем или подавать вместе с теплым молоком, а также с холодным лимонадом.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Отруби 50 грамм (кукурузные)
- Молоко 400 мл
- Сахар 5 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 40 мл
- Мука пшеничная 6 ст. ложек
Количество порций
3
Как приготовить «Блины с кукурузными отрубями»
Необходимо подготовить все требуемые компоненты. Отруби следует выбирать с мелким помолом, молоко можно использовать любой жирности.
Налейте половину молока в глубокую емкость, добавьте отруби и тщательно перемешайте. Затем дайте смеси постоять в течение 20-30 минут, чтобы она набухла.
Аккуратно разбейте куриные яйца в емкость, добавьте соль и сахар, влейте остальное молоко и взбивайте смесь в течение 2-3 минут. Затем добавьте пшеничную муку и аккуратно перемешайте. В конце добавьте растительное масло, оставив немного для смазывания сковороды.
Первый раз смажьте сковороду маслом и дайте ей хорошо прогреться. Затем вылейте половину мерного половника теста и жарьте блинчик с каждой стороны в течение 1-2 минуты на среднем огне.
Остальные блины обжарьте аналогичным образом и подавайте к столу со сметаной, джемом, сладким соусом или сиропом.
