Щавель – растение, богатое клетчаткой, витаминами и минералами. Полезные свойства этого продукта сохраняются при консервировании. Сейчас я поделюсь рецептом борща, приготовленного с использованием консервированного щавеля.
Описание приготовления:
Предлагаю простой и удобный рецепт быстрого приготовления борща из щавеля. На его приготовление потребуется минимум времени. А результат порадует всех членов семьи, ведь это блюдо получается очень вкусным! Оно выглядит аппетитно и его легко приготовить!
Состав / Ингредиенты:
- Щавель 500 грамм
- Картофель молодой 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Яйцо сваренное вкрутую 2 штуки
- Бульон 2 литра
Количество порций
7
Как приготовить «Борщ из щавеля консервированного»
Очищенную картошку нарезают кубиками и добавляют в бульон для варки. Луковицу очищают и мелко нарезают. Морковь очищают, промывают водой и натирают на терке. Овощи подготовлены.
На сковороду, где есть растительное масло, выкладываем морковь и лук. Овощи обжариваем до появления золотистой корочки.
Добавляем обжаренные овощи в наш суп. Открываем банку консервированного щавеля. Когда картофель будет готов, добавляем щавель в суп.
Добавляем соль, приправы и мясо, извлеченное из бульона. Снимаем кастрюлю с огня. Яйцо нарезаем и используем для украшения при подаче нашего прекрасного супа. Приятного аппетита!
