Сегодня я поделюсь рецептом приготовления борща в мультиварке. Этот насыщенный, ароматный и яркий суп с неповторимым вкусом обязательно понравится каждому, перед ним трудно устоять!
Описание приготовления:
Классический борщ пользуется любовью и у взрослых, и у детей. Но возможно ли приготовить вкусный борщ в мультиварке? Позволю себе заверить, что результат превосходный, и борщ почти не уступает тому, что сварен в кастрюле. Равномерный нагрев мультиварки позволяет борщу томиться, подобно тому, как это происходит в настоящей русской печи. Следуя этому простому рецепту, вы сможете предложить к домашнему обеду ароматный и насыщенный борщ.
Состав / Ингредиенты:
- Свекла 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Капуста 300 грамм
- Картофель 5 штук
- Мясо 400 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Растительное масло 30 мл
- Специи 1 ч. ложка
- Уксус столовый 1,5 ст. ложки
- Сахар 2 ч. ложки
- Вода 3 литра
- Соль По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
Количество порций
8
Как приготовить «Борщ в мультиварке»
Соберите все необходимые ингредиенты согласно списку. Я готовлю борщ с говядиной, однако вы можете использовать любое другое мясо по своему вкусу. Можно взять как чистую говяжью вырезку, так и мясо с костью.
Запустите мультиварку. Выберите режим «Жарка». Налейте растительное масло и дайте ему нагреться. Положите нарезанное мясо.
Поджарьте до полного испарения влаги и образования слегка поджаристой поверхности.
Всыпьте нарезанный кубиками лук и добавьте тёртую морковь. При необходимости добавьте ещё немного растительного масла.
Обжаривайте мясо с овощами в течение 5 минут.
В процессе приготовления добавьте натёртую свеклу и продолжайте готовить ещё 15 минут.
После этого добавьте томатную пасту, сахар, соль и специи по вкусу – я использую готовую смесь для борща. Добавьте уксус.
Готовьте ещё около 3 минут.
Добавьте нарезанный кубиками картофель.
В чашу также следует добавить тонко нашинкованную капусту.
Влейте кипящую воду в зависимости от желаемой консистенции супа, добавьте измельченный чеснок и лавровый лист. Добавьте соль по вкусу. Выберите режим «Суп» или «Тушение», исходя из особенностей вашей кухонной техники. Приготовление завершится по звуковому сигналу.
Продолжайте готовить на режиме «Подогрев» еще на 15-20 минут. Борщ в мультиварке приготовлен.
Подавайте борщ, разлив его по тарелкам. Это блюдо – насыщенное, аппетитное и сытное! Что может быть лучше, особенно в сочетании с солёным салом, чёрным хлебом и зелёным лучком! Приятного аппетита!
