Чтобы приготовить пирог без добавления сахара, обратите внимание на рецепт брауни с финиками. Эти сухофрукты придают выпечке умеренную сладость. Процесс приготовления занимает немного времени.
Описание приготовления:
Брауни – один из самых доступных десертов в приготовлении. Несмотря на простоту и скорость приготовления, ключевым моментом является достижение нежной текстуры выпечки. Чтобы этого добиться, важно не пересушить его в духовке. Готовый брауни не покрывается румяной корочкой, а слегка пружинит при нажатии. Соблюдайте рекомендованную температуру выпечки, и результат порадует вас своим вкусом!
Состав / Ингредиенты:
- Финики 180 грамм (вес без косточек)
- Масло сливочное 110 грамм
- Мука пшеничная 100 грамм
- Яйцо 2 грамма (размер С0)
- Молоко 100 мл
- Соль 1 щепотка
- Грецкие орехи 50 грамм
- Какао-порошок 40 грамм
- Разрыхлитель для теста 3 грамма
Количество порций
3
Как приготовить «Брауни с финиками»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть до комнатной температуры.
В чаше соедините сухие компоненты: муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель.
В небольшой емкости смешайте финики без косточек и молоко. Измельчите блендером до состояния пюре.
В подготовленную смесь добавьте яйца. Тщательно взбейте миксером.
Влейте растопленное сливочное масло и снова взбейте.
К сухим компонентам в чаше добавьте финиковую пасту и измельченные орехи.
Тесто следует перемешивать ложкой, чтобы добиться лёгкой консистенции.
Застелите пекарской бумагой прямоугольную форму для выпечки. Раскатайте тесто и поместите его в форму, равномерно распределите. Выпекайте в духовке, разогретой до 170 градусов, в течение 15-18 минут. При этом необходимо учитывать особенности вашей духовки.
Выложите готовый брауни на доску, удалите бумагу. Сразу нарежьте на порции и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
