Приготовление пиццы на сковороде – отличный способ быстро и вкусно перекусить. Рецепт не требует больших усилий, продукты легко найти, а результат порадует своим вкусом!
Описание приготовления:
Если у вас не хватает времени на готовку, но вы хотите порадовать своих близких, этот рецепт станет отличным помощником. Это прекрасный вариант перекуса для всей семьи, а также замечательная идея для плотного завтрака. Вы можете использовать любую начинку, а основой блюда послужит тесто. Сегодня я приготовлю пиццу с колбасой, помидорами и сыром.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 80 грамм
- Сметана 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 1/2 ст. ложки
- Колбаса 100 грамм
- Сыр 120 грамм
- Помидор 1/2 штуки
- Орегано 2 щепотки
- Соус По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Быстрая пицца на сковороде»
Необходимо подготовить все компоненты, которые понадобятся для пиццы. Сыр следует натереть на крупной терке. Затем сразу же займитесь подготовкой начинки.
В глубокой миске смешайте яйцо и соль. Тщательно взбейте.
Добавьте сметану и перемешайте.
В конце добавьте муку и разрыхлитель.
Все компоненты следует тщательно перемешать до получения однородной массы. Консистенция теста должна быть достаточно густой.
Равномерно распределите растительное масло по сковороде и установите ее на самый небольшой огонь. Выложите тесто на сковороду и распределите его по всей поверхности, двигаясь от центра к краям. Чтобы тесто не прилипало, я использую ложку, предварительно опущенную в холодную воду, благодаря этому распределение происходит быстро и равномерно. Оптимальный диаметр сковороды – 27-30 см.
Накройте сковороду крышкой и дайте верху застыть, это займет 3-5 минут.
Сразу после того, как верхняя часть теста запечется, покройте её кетчупом или соусом на ваш вкус.
Посыпьте орегано.
Посыпьте сверху примерно 2/3 сыра.
Выложите нарезанную колбасу.
Затем нарезанные помидоры.
Посыпьте оставшимся сыром. Накройте сковороду крышкой, увеличьте огонь до чуть ниже среднего и продолжайте готовить ещё 10-15 минут.
При определении готовности я обращаю внимание на то, как хорошо плавится сыр и на румяную корочку, важно не пересушить выпечку. Если используете сковороду малого диаметра, время приготовления может увеличиться, поскольку тесто получится более толстым.
Быстрая пицца на сковороде готова!
Нежное тесто и насыщенная начинка дарят восхитительный вкус! Приятного аппетита!
