Если вы предпочитаете готовить простые, но при этом вкусные и полезные блюда, то этот рецепт быстрого томатного супа с креветками непременно пригодится вам.
Описание приготовления:
Этот рецепт позволит вам быстро приготовить восхитительный томатный суп с креветками. Для основы можно использовать как свежие, так и консервированные помидоры в собственном соку. В результате получается суп с деликатным вкусом, легкий и очень ароматный. Порадуйте себя вкусным обедом.
Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 700 грамм
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Креветки 250 грамм
- Белое сухое вино 50 мл
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Прованские травы 1 щепотка
- Сыр 50 грамм
Количество порций
4
Как приготовить «Быстрый томатный суп с креветками»
для приготовления этого простого и быстрого томатного супа с креветками потребуется следующий набор ингредиентов. Ценителям острого вкуса стоит также добавить соус Тобаско или подобный ему. При подаче суп можно украсить бальзамическим уксусом.
на сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла. Лук, морковь, чеснок и сладкий перец очистите и нарежьте. Выложите подготовленные овощи на сковороду и обжаривайте на среднем огне. Помидоры очистите от кожуры – для этого сделайте на них надрезы и ошпарьте кипятком – и измельчите.
подготовьте обжаренные овощи и смешайте их с помидорами. Затем поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородной массы. Креветки можно приготовить, отварив в подсоленной воде или обжарив на сковороде со специями.
затем переложите все в кастрюлю и поместите на плиту. Добавьте соль по вкусу, специи и травы, немного соли и белое вино. Доведите до кипения и проварите пару минут. Вот простой способ быстро приготовить томатный суп с креветками дома.
переложите небольшое количество супа в тарелку, добавьте немного тертого сыра и креветки. По желанию можно добавить бальзамический уксус, острый соус, сухарики или гренки.
Приятного аппетита!
