Vkusnushka

Рулет из печени состав: Печень говяжья 600гр 4 ягоды чернослива 1 яблоко 50гр шпика 2ст.л раст. масло 1ст.л.сливоч. масло 250 мл. яблочного вина Яблочное пюре 3 ст. ложки Соль Перец Майоран Рулет из печени приготовление: Чернослив заливают водой для набухания, после чего воду сливают и измельчают его. Яблоки очищают от кожуры и семян, […]

Ягоды красной смородины обладают более выраженной кислинкой по сравнению с ягодами черной смородины. В связи с этим, их чаще используют при создании джемов и консервированных продуктов. В странах Скандинавии их нередко добавляют в фруктовые супы и пудинги. Свинина под соусом из красной смородины тоже весьма вкусное блюдо, которое не уступит место на столе, […]

Здравствуйте, уважаемые читатели. Предлагаем вашему вниманию новый аппетитный рецепт – телятина с грибами. Телятина с грибами состав: 1 средняя головка репчатого лука 2 дольки чеснока 0,4 кг свежих белых грибов Маленький пучок мяты Пучок петрушки Сливочное масло 5 столовых ложек 100 мл. мясного бульона Черный перец Соль 2 веточки тимьяна 600 гр филе […]

Прежде чем начать готовить запеченные фаршированные помидоры, решите, будете ли вы их готовить со снятой кожицей или без. Первый вариант значительно упростит процесс, хотя впоследствии придется избавляться от этой кожицы. Я описываю, как я сам готовил, хотя результат получился не самым привлекательным, но зато вкусным. Запеченные фаршированные помидоры состав: 350 гр мясного фарша […]

Приготовим пельмени московские, если честно не знаю, чем они от обычных отличаются, ну раз назвали, значит так надо. Пельмени московские состав: Тесто: Мука 300гр + 2 ст. л. для формовки Яйцо +1/2 для формовки Вода 125 мл. 0,5 ч. л. Соли Фарш: Мясо говядины 230 гр. Мясо свинины 260гр Лук репчатый 50 гр. […]

Картофельные «башенки», предназначенные для подачи тушеная телятина, необходимо предварительно подготовить их к запеканию: посыпать сыром и охладить в холодильнике. Тушеная телятина состав: 500 гр телятины Ч. ложка сл. Масла 100гр сыра 500 гр. картофеля 2 луковицы 2 моркови Долька чеснока Растительное масло Щепотка сахара Соль Тушеная телятина приготовление: Телятину нарезают крупными кубиками и […]

Фаршированные биточки состав: Фарш мясной 600 гр Яйцо 2ст.л. хлебных крошек Чайная ложка горчицы Пол стакана панировочных сухарей 12 шт помидорок черри Раст. Масло Паприка Перец Соль Соус: Головка репчатого лука 3 томата 2 ст.л острого кетчупа 2ст.л. раст. Масла Орегано и базилик Фаршированные биточки приготовление: В фарш добавляют соль, перец, паприку, яйцо, […]

Если вы при приготовлении этой говядины с морковно-луковым соусом будете использовать различные сушеные травы и лавровый лист, учтите, что при длительном тушении они придают горьковатый привкус соусу. Поэтому лучше всего добавлять их в конце, примерно за 10 минут до окончания приготовления. Говядина в соусе состав: 1 кг говядины 150 гр сала свиного 2 […]

Во время приготовления таких блюд, как мясные гнездышки, для приготовления даже обычных котлет в фарш можно добавлять различные приправы по вкусу, такие как мелко нарезанная зелень укропа, кинзы или петрушки, измельченный чеснок, сушеные травы, молотый перец. Важно не переусердствовать. Мясные гнездышки состав: 0,5 кг фарша смешанного 1 яйцо + желток ½ стакана молока […]

Перед тем как начать готовить печень жареную с апельсинами, не большой совет: для того чтобы печень было легче нарезать, ее нужно слегка подморозить в морозилке. Жареная печень с апельсинами состав: 600 гр. Говяжьей печени 15 гр. Масла сливочного Ст.л. горчицы 4 ½ ст. л. Пшеничной муки 0,5 стакана белого сухого вина 2 апельсина […]