Любители здорового питания могут позволить себе чизкейк. Приготовим его без муки и сахара, используя сухофрукты. Сметану можно заменить сливками, но предпочтительнее выбирать продукт с невысокой жирностью.
Описание приготовления:
Охлажденный чизкейк с сухофруктами лучше всего подавать к столу, предварительно заварив ароматный чай или кофе. Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака или перекуса, так как оно достаточно питательное и способно надолго насытить.
Состав / Ингредиенты:
- Банан 1 штука
- Хлопья овсяные 150 грамм (быстрого приготовления)
- Творог 350 грамм (любой жирности)
- Сметана 120 мл (любой жирности)
- Яйцо куриное 1 штука
- Сухофрукты 80 грамм (курага, изюм)
Количество порций
3
Как приготовить «Чизкейк ПП»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Очистите банан от кожуры и порежьте небольшими кубиками, поместив его в глубокую емкость. Разомните банан вилкой до состояния пюре.
Добавьте овсяные хлопья в банановую массу и тщательно перемешайте. Дайте смеси настояться в течение 10-15 минут, чтобы хлопья набухли.
Творог можно смешать с измельченными сухофруктами или приобрести готовый творожный продукт с добавлением сухофруктов или ванили. В емкость добавьте сметану, затем вбейте белок куриного яйца, предварительно отделив его от желтка.
Используйте погружной блендер, чтобы измельчить все ингредиенты, прилагая усилия для предотвращения образования пузырьков.
Выложите овсяные хлопья на противень, предварительно смазав его растительным маслом и обработав бортики. Установите духовку на температуру 180 градусов.
Выложите творожную массу в форму. Диаметр формы составляет 22 см. Отправьте форму в духовку на 40-45 минут.
После того, как чизкейк приобретет золотистую корочку, выключите духовку и дайте десерту остыть внутри.
После этого продукт необходимо извлечь из формы и охладить, затем подавать к столу в охлажденном виде.
