Каждая мама понимает, насколько значимо обеспечить ребёнка сбалансированным питанием. Необходимо избегать избытка соли и сахара, а также выбирать подходящие продукты и рецепты. Если вы всё ещё ищете решение, ознакомьтесь с информацией ниже.
Описание приготовления:
Предлагаю ознакомиться с рецептом детского супа на говяжьем бульоне. В нём отсутствует излишний жир, неясные компоненты и обжаренные овощи. Кроме того, вы можете самостоятельно изготовить лапшу, чтобы быть абсолютно уверенными в её составе. Не переживайте, тесто замешивается довольно легко, после чего его нужно нарезать.
Состав / Ингредиенты:
- Бульон говяжий 2,5 литра
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Яичный желток 1 штука
- Лавровый лист 1-2 штук
- Мука пшеничная 1 стакан
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Вода кипяченая 0,25 стакана
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
6
Как приготовить «Детский суп на говяжьем бульоне»
Доведите бульон до кипения, удаляя жир с поверхности черпаком.
После этого в него добавьте нарезанный картофель.
Натрите морковь на мелкой тёрке, а сок перелейте в отдельную емкость.
Для приготовления теста необходимо смешать сок с солью, желтком и маслом.
После этого добавьте воду и муку. Вымесите тесто, чтобы оно стало плотным.
Нарежьте лук, чеснок и морковь небольшими кусочками. Добавьте овощи к картофелю.
Раскатайте тесто в тонкий слой и сверните его в несколько раз. Затем нарежьте на тонкие полоски.
Добавьте лапшу в бульон, не забыв положить лавровый лист.
Вскоре вкусный суп будет готов! Приятного аппетита!
