Овощи играют значительную роль в рационе детей. Я предлагаю приготовить винегрет, подходящий для малышей. Важно помнить, что ребенок должен быть знаком со всеми используемыми ингредиентами.
Описание приготовления:
Овощи следует предварительно отварить или запечь в духовке до мягкости, а затем охладить. Для заправки можно использовать оливковое или любое другое нерафинированное подсолнечное масло. Такой салат станет отличным вариантом для детского питания и, безусловно, принесет только пользу. Попробуйте!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Свекла 1-2 штук
- Огурец соленый 1-2 штук
- Зеленый горошек 50 грамм (свежий или консервированный)
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу (без запаха)
Количество порций
6
Как приготовить «Детский винегрет»
Подготовьте все ингредиенты.
Все ингредиенты, за исключением горошка, измельчаются до состояния мелких кубиков. Учитывайте, что салат готовится для детей, и такая форма нарезки будет наиболее удобной. Порежьте картофель.
Добавьте нарезанную свеклу.
Добавьте нарезанную кубиками морковь.
И огурцы, нарезанные аналогичными кубиками.
Свежий горошек можно использовать, а также консервированный. У меня есть замороженный горошек, который был предварительно отварен в воде до готовности.
Сначала заправьте салат маслом, затем посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
Детский винегрет приготовлен. Рекомендуется подавать его к обеду. Приятного аппетита вашим детям!
Совет от повара:
В салат можно добавлять любые виды свежей зелени.
