Эти блинчики, приготовленные по данному рецепту, получаются удивительно нежными, тонкими и изящными. Для их приготовления не требуется мука, используется лишь небольшое количество кукурузного крахмала. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления блюда потребуется небольшое количество кукурузного крахмала, молоко с пониженным процентом жирности и крупные куриные яйца. Количество сахара можно регулировать по вкусу или вовсе исключить из рецепта; я использую половину столовой ложки, а для более сладкого вкуса можно добавить одну столовую ложку, что не окажет существенного влияния на калорийность при приготовлении пятнадцати порций. Все детали приготовления представлены в моем пошаговом рецепте!
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Яйцо 2 штуки
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Крахмал 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
Количество порций
6
Как приготовить «Диетические блинчики без муки»
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
Взбейте яйца с сахаром и небольшим количеством соли.
Влейте молоко, перемешайте венчиком.
Добавьте крахмал, перемешайте.
Используйте одну ложку масла, не имеющего запаха.
Тщательно разогрейте антипригарную сковороду, смазывать её не требуется. Выкладывайте на сковороду по половине половника теста, оно должно быть жидким, чтобы блины получились тонкими.
Переверните блин и поджарьте его с обратной стороны.
Чтобы тесто не оседало на дне, его необходимо периодически перемешивать, поскольку крахмал имеет тенденцию оседать. В результате у меня получилось 15 блинчиков.
Приятного аппетита!
