Этот рецепт станет прекрасным началом дня или завершением трапезы для тех, кто предпочитает гречневую кашу, а также для людей, следящих за своим весом или стремящихся к похудению. Обязательно сохраните его!
Описание приготовления:
Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта также можно готовить эти оладьи, изменив способ приготовления: обжаривать их не нужно, лучше запеките в духовке. Учитывая, что гречка обладает некоторой сухостью, рекомендуется заранее приготовить соус. Соус на основе йогурта или обезжиренной сметаны станет отличным дополнением к таким оладьям.
Состав / Ингредиенты:
- Гречка 1 стакан
- Яйцо куриное 1-2 штук
- Мука кукурузная 1-2 ст. ложек
- Соль и перец По вкусу
- Приправа овощная 1/2 ч. ложки
- Паприка копченая 1/2 ч. ложки
- Прованские травы По вкусу
- Масло растительное 1/2 ч. ложки (по желанию)
Количество порций
4
Как приготовить «Диетические гречневые оладьи»
Подготовьте все ингредиенты.
Гречку необходимо промыть несколько раз, затем залить водой в соотношении один к двум и варить на слабом огне в течение 15-17 минут, до полного выкипания воды. После варки крупу следует разрыхлить вилкой и дать ей остыть.
Всыпьте одно или два куриных яйца, затем измельчите кашу до состояния пюре с помощью погружного блендера.
Используйте ваши любимые приправы и прованские травы для придания вкуса и аромата. Чтобы улучшить клейкость, добавьте 1-2 столовые ложки кукурузной, овсяной или гречневой муки.
Аккуратно вымешивайте гречневую массу столовой ложкой.
Слегка смочите руки водой, возьмите гречневую массу, сформируйте из нее оладьи нужной формы и размера. Очень аккуратно смажьте сковороду оливковым маслом и выпекайте оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны на слабом огне до появления слегка золотистой корочки.
Подавайте готовые гречневые оладьи с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
