Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления диетического грибного супа-пюре в домашних условиях. Это очень просто: потребуется небольшое количество грибов, лука, сметаны, а затем все заливается бульоном – и суп готов! Попробуйте, он восхитителен!
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию рецепт диетического грибного крем-супа. Я надеюсь, он вам понравится, и вы приготовите его у себя дома. Уверена, что даже те, кто не любит диетическую еду, оценят это полезное и питательное блюдо! Для уменьшения калорийности можно исключить сметану, заменить сливочное масло на растительное или вовсе не использовать его. А вот имбирь стоит добавлять щедро: он помогает ускорить процесс сжигания жиров!
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 грамм
- Бульон 2 стакана (овощной)
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Кокосовое молоко 1 стакан
- Тимьян 1 ст. ложка
- Имбирь молотый 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Масло сливочное 2 ч. ложки
- Сметана 3 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить «Диетический грибной крем-суп»
на сковороде растапливаем сливочное масло, затем обжариваем измельчённый лук, чеснок и грибы. Добавляем соль в процессе обжарки.
затем небольшую порцию смеси перекладываем на тарелку, а остальное заливаем бульоном и кокосовым молоком. Доводим до кипения, измельчаем блендером и снова доводим до кипения.
затем добавляем сметану и оставшиеся целыми грибы. Также добавляем имбирь и тимьян. Перемешиваем и снова доводим до кипения.
4. Ну, вот и все! Приятного аппетита!
