Нежный, вкусный и ароматный диетический крем-суп из брокколи готовится очень быстро. Всего полчаса, и вы сможете насладиться витаминным и супердиетическим блюдом!
Описание приготовления:
Крем-суп из брокколи, приготовленный с учетом диетических требований, станет отличным выбором для разгрузочного дня или придерживания диеты. Он также хорошо подходит для детского питания.
Диетический крем-суп из брокколи со сметаной можно подавать с сухариками или украсить зеленью, как вам больше нравится).
Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 300 грамм
- Молоко 100 мл
- Лавровый лист По вкусу
- Соль По вкусу
- Морковь 1/2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 1 штука
- Сыр плавленый 100 грамм (легкий)
- Вода 1 литр
Количество порций
3
Как приготовить «Диетический крем-суп из брокколи»
брокколи необходимо разделить на соцветия и тщательно промыть. Лук и картофель очистите, промойте и нарежьте на четвертинки. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Все овощи залейте водой и поместите вариться на 15 минут после закипания. За 5 минут до готовности добавьте соль и лавровый лист.
сваренные овощи следует извлечь из воды, поместить в блендер и измельчить до состояния однородного пюре. В оставшийся овощной бульон добавьте молоко, плавленый сыр (нарезанный мелкими кусочками или натертый), тщательно перемешайте до получения однородной массы.
смешайте овощное пюре с бульоном. Вкусный диетический крем-суп из брокколи готов! Приятного аппетита! Если вам покажется, что суп получился недостаточно густым, добавьте в него одну столовую ложку пшеничной муки и проварите на слабом огне, периодически помешивая, в течение 1-2 минут.
