Придерживаясь диеты, не стоит отказываться от вкусного салата из цветной капусты. Для заправки используйте нежирную сметану или густой натуральный йогурт, исключив масло и майонез. Добавление свежей зелени сделает салат еще более аппетитным.
Описание приготовления:
Этот диетический салат не увеличит объемы ни талии, ни бедер. Его можно употреблять и в качестве обеда, и в качестве ужина. При желании зеленый лук можно заменить укропом, петрушкой или шпинатом.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 штуки (отварное)
- Цветная капуста 250 грамм
- Лук зеленый 2-3 штук (стебля)
- Сметана 3 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
1
Для того чтобы приготовить «Диетический салат из цветной капусты с яйцом», вам понадобятся следующие ингредиенты и приспособления»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Заранее отварите куриные яйца в течение 15 минут.
Тщательно промойте цветную капусту и отделите соцветия от кочерыжки. Если вы используете замороженную цветную капусту, ее не требуется размораживать. Налейте в кастрюлю горячую воду, поместите в нее соцветия и варите около 5-8 минут. После этого остудите капусту, поместив ее в холодную воду.
Достаньте капусту из воды и обсушите ее с помощью бумажных полотенец. Нарежьте и переложите в салатник или глубокую тарелку.
Очищенные от скорлупы и промытые отварные куриные яйца нарежьте кубиками и добавьте к капусте.
Стебли зеленого лука необходимо промыть и нарезать, после чего добавить к остальным компонентам.
Добавьте сметану любой жирности, посолите и поперчите блюдо. Осторожно перемешайте все ингредиенты.
Подавать салат нужно сразу после того, как он будет готов.
