Для тех, кто ценит не только изысканный вкус, но и заботится о калорийности своего рациона, предлагаю простой и быстрый рецепт супа. Он станет отличным дополнением к питанию как детей, так и взрослых, поэтому советую его запомнить.
Описание приготовления:
Обратите внимание на этот замечательный способ приготовления диетического супа из брокколи. Он требует небольших затрат сил и продуктов, а в итоге получается прекрасное, легкое блюдо для обеда. Если хотите, вы можете добавить в рецепт и другие овощи (например, морковь, сладкий и острый перец) или различные специи.
Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Луковица 0.5-1 штуки
- Яблоко 0.5 штуки
- Брокколи 1 штука
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (по желанию)
Количество порций
3
Как приготовить «Диетический суп из брокколи»
брокколи следует вымыть и обсушить. Затем разделите на соцветия, при необходимости нарежьте.
очистите луковицу, чеснок и небольшую часть яблока. Измельчите все ингредиенты на мелкие кусочки. В небольшую кастрюлю или сотейник налейте немного растительного масла и поставьте на огонь для нагрева.
смешайте ингредиенты с маслом, обжаривайте несколько минут, постоянно помешивая, после чего добавьте воду или заранее сваренный овощной бульон. Доведите до кипения, посолите и добавьте специи по вкусу. Варите на среднем огне до готовности брокколи.
поместите овощи в чашу блендера, добавьте небольшое количество бульона и измельчите до получения однородной массы. Добавляйте бульон постепенно, чтобы добиться желаемой консистенции. Затем верните суп на огонь, доведите до кипения и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
