Позвольте поделиться рецептом диетического супа из цветной капусты. Этот вариант блюда отличается своей легкостью, но при этом насыщает. Попробуйте, он весьма аппетитный!
Описание приготовления:
Вкусный и диетический летний суп из цветной капусты легко приготовить дома. При добавлении перца чили и специй он напоминает знаменитый суп гаспачо. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Это простое и аппетитное блюдо!
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 500 грамм
- Морковь 2 штуки
- Лук 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Диетический суп из цветной капусты»
овощи – лук и морковь – очищаем и нарезаем. Затем помещаем их в кипящую подсоленную воду и варим около 10 минут. После этого разделяем капусту на соцветия и добавляем в бульон.
сняв кожицу с томатов, перетираем их в пюреобразное состояние. После повторного закипания супа добавляем томатную массу, приправы и снова доводим до кипения.
варим еще пять минут. Снимаем с огня, немного остужаем и измельчаем все ингредиенты в блендере. Суп готов!
