Этот суп станет отличным дополнением к диетическому рациону и подойдет для детского питания, начиная с года. К нему можно предложить кусочек отварного мяса без жира или вареное яйцо.
Описание приготовления:
Сварите капусту с манной крупой, добавив соль по вкусу. После приготовления пюрируйте суп блендером до получения однородной массы и подавайте, добавив сливки или сметану. Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 160 грамм
- Манная крупа 50 грамм
- Соль 1-2 щепоток
- Вода 700 мл
- Сливки или сметана По вкусу
- Кунжут По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Диетический суп-пюре из брокколи»
Необходимо подготовить ингредиенты для супа. Для приготовления можно использовать как свежую, так и замороженную брокколи, замораживать ее заранее не требуется. Поставьте воду для супа на плиту. Добавьте соль.
Брокколи поместите в кипящую воду, добавьте манку и быстро перемешайте, чтобы избежать образования комков. Затем доведите суп до кипения и варите его в течение 10 минут.
Для тщательной варки манки и капусты достаточно 10 минут. Отрегулируйте количество соли в супе. Подготовьте блендер.
Используйте блендер, чтобы суп стал однородным. Добавьте сливки или сметану по вкусу. Подавайте, посыпав его нежареным кунжутом. Приятного аппетита!
