Диетический суп-пюре из кабачков – прекрасный выбор как для взрослых, так и для детей. Он обладает нежной кремовой текстурой, полезен и отличается прекрасным вкусом. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Приготовление супа-пюре из кабачков – процесс несложный и требующий немного времени. В результате получается блюдо с нежной, бархатистой текстурой и насыщенным ароматом. Для снижения калорийности супа рекомендуется использовать нежирные сливки. Чеснок добавляется по вкусу. Суп обладает насыщенным вкусом, полезен и питателен!
Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 2 штуки (небольшого размера)
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Подсолнечное масло 20 мл
- Сливки 70 мл (жирность 10-12%)
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Диетический суп-пюре из кабачков»
Для начала соберите все необходимые продукты для приготовления супа-пюре из кабачков.
Нарежьте лук и морковь. Положите их в кастрюлю с толстым дном. Добавьте рафинированное подсолнечное масло.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите морковь с луком на слабом огне в течение 7-8 минут.
Затем добавьте нарезанный картофель.
Добавьте нарезанные кабачки. Посолите по вкусу. Влейте 150 мл воды.
Варите овощи до мягкости.
Добавьте нарезанный чеснок.
Ингредиенты измельчите блендером до состояния пюре.
Влейте сливки.
Перемешайте суп со сливками.
Кабачковое суп-пюре готово и может быть подано.
