Перловый суп, соответствующий диетическим требованиям, станет прекрасным и несложным дополнением к вашему рациону. Ознакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Для приготовления этого супа потребуются недорогие и распространенные продукты, которые легко приобрести в любом продуктовом магазине. Суп можно приготовить как на воде, так и на нежирном курином бульоне. При желании можно добавить овощи по вкусу.
Состав / Ингредиенты:
- Перловая крупа 100 грамм
- Картофель 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Горох 100 грамм
- Зелень 1 пучок
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить «Диетический суп с перловкой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тщательно промойте перловую крупу 4-5 раз. В кастрюле налейте воду, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. После закипания выложите перловку в воду и варите ее в течение 40-45 минут.
Снимите шелуху с лука и измельчите его. Тщательно вымойте морковь под проточной водой, затем нарежьте её небольшими кубиками. Добавьте подготовленные овощи к перловке и варите её в течение 10-15 минут.
Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на небольшие кусочки. В кастрюле соедините картофель и зеленый горошек и варите до мягкости картофеля.
В заключение добавьте соль по вкусу и посыпьте измельченной зеленью.
Диетический суп из перловки готов. Приятного аппетита!
