Домашняя пицца – это прекрасное угощение для всей семьи. В нашей семье особенно любят пиццу с морепродуктами, поэтому я советую вам приготовить ее по этому рецепту. Результат вас порадует!
Описание приготовления:
Для этого блюда я взяла помидоры черри, но можно использовать любые другие сорта свежих томатов. Не менее вкусно получится, если вы используете разные сорта сыра.
Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Дрожжи 1/3 ч. ложки (быстродействующие)
- Вода 60 мл (теплая)
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Креветки 10 штук (крупные)
- Моцарелла 100 грамм
- Черри 12 штук
- Томатный соус 2 ст. ложки
- Маслины 10 штук
- Мука 110 грамм
Количество порций
3
Как испечь пиццу «Домашняя пицца с креветками и сыром»
Соберите все требуемые продукты. Помидоры черри вымойте.
Муку просейте в миску и добавьте дрожжи, затем перемешайте.
Растворите соль и сахар в теплой воде, а затем добавьте этот раствор в миску с мукой и дрожжами.
Также залейте растительное масло.
Приготовьте эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам. Накройте емкость с тестом чистым кухонным полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно настоялось.
У меня были замороженные крупные креветки, поэтому я проварила их пять минут в кипящей воде, откинула на дуршлаг и затем очистила.
Раскатайте подготовленное тесто в тонкий пласт, придав ему форму круга. Диаметр получившегося круга составил 30 сантиметров.
Равномерно распределите тонкий слой томатного соуса по тесту, а сверху разложите помидоры черри, разрезав их пополам.
Равномерно распределите креветки и маслины, предварительно разрезав их на две части.
Натрите моцареллу на крупной терке и распределите ровным слоем по пицце. Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.
Выпеченную пиццу необходимо нарезать на порции и немедленно подавать.
