Этот рецепт дрожжевого теста идеально подходит для пирожков с разнообразными начинками. В результате получается тесто с нежной, воздушной текстурой и восхитительным вкусом. Рекомендуем вам его опробовать!
Описание приготовления:
Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается превосходным! Оно хорошо поддается обработке, быстро подходит и обеспечивает пышную выпечку, которая надолго сохраняет свежесть. Попробуйте испечь дрожжевое тесто на подсолнечном масле для пирожков, следуя этому рецепту, и оцените результат! Начинку можно выбрать на свой вкус: соленую или сладкую, или же испечь один большой пирог без начинки.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 грамм
- Дрожжи сухие 10 грамм
- Сахар 30 грамм (по вкусу)
- Соль 1 ч. ложка
- Молоко 250 мл
- Растительное масло 110 мл
- Яйцо 2 штуки
Количество порций
10
Как замесить дрожжевое тесто на подсолнечном масле для выпечки пирожков»
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
Влейте тёплое молоко, добавьте яйца и масло.
Всыпьте около половины необходимого количества муки и тщательно вымесите тесто.
Постепенно добавляйте оставшуюся муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. Количество используемой муки может незначительно отличаться от указанного в рецепте. Тесто по консистенции должно напоминать мочку уха. Ощупайте мочку своего уха. Именно такой должна быть и консистенция теста. Сформируйте из него шар, накройте миску пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.
В течение указанного периода объем теста должен увеличиться примерно вдвое.
Тесто обминают и снова накрывают пищевой плёнкой.
Дайте ему постоять ещё 30-40 минут.
Приготовленное тесто нужно вымесить, после чего можно начинать лепить пирожки.
Удачной вам выпечки!
