Наполненные фаршем с сыром перцы оригинального вида запекаются в духовке. Это прекрасный выбор для праздничного обеда или семейного ужина! Подавать их порционно — удобный способ обеспечить достаточное количество для каждого гостя!
Описание приготовления:
Наполните половинки перца начинкой из фарша, риса, овощей и сыра, затем запеките их в духовке. Получившиеся перцы обладают прекрасным вкусом и привлекательным внешним видом, и станут отличным дополнением к вашему обеду.
Состав / Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий 300 грамм
- Сыр твердый 150 грамм
- Лук репчатый 40 грамм
- Сметана 80 грамм
- Морковь 40 грамм
- Растительное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Перец болгарский 300 грамм
- Рис круглозернистый 50 грамм
Количество порций
3
Приготовление фаршированных перцев с сыром в духовке: пошаговая инструкция»
Необходимо подготовить ингредиенты согласно списку для запекания фаршированных перцев в духовке, разрезанных пополам и с сыром.
Рис следует отварить до полуготовности. Для этого промойте его и поместите в кипящую воду с солью, после чего варите 10-12 минут, периодически помешивая. Затем слейте воду, остудите рис и добавьте его к мясной начинке.
Репчатый лук и морковь необходимо подготовить: лук мелко нарезать кубиками, морковь натереть на терке с небольшими или средними отверстиями. Подготовленные овощи добавьте в начинку.
Натрите твердый сыр на терке и добавьте треть его количества в начинку. Приправьте солью и перцем, затем перемешайте начинку.
Растительным маслом смажьте форму для запекания, затем выложите в неё половинки перцев, которые были наполнены начинкой из фарша и сыра.
Для придания перцам сочности полейте их сметаной и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Выньте перцы, посыпьте их оставшимся сыром и снова поместите в духовку.
Продолжайте запекать перцы с сыром в духовке еще 10 минут, и блюдо будет готово.
Фаршированные перцы, разрезанные пополам и запеченные с сыром, рекомендуется подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита!
