Если вы ищете простой и при этом вкусный суп, предлагаю вместе отправиться на финскую кухню и приготовить его по этому рецепту у себя дома.
Описание приготовления:
Я хочу рассказать вам об интересном рецепте финского супа с лососем и сливками. Картофель делает его питательным, но при этом суп остается достаточно легким и очень ароматным. Небольшое количество ингредиентов и несложный способ приготовления делают его доступным даже для начинающих кулинаров. Попробуйте, это блюдо стоит того, чтобы его приготовить!
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 1 ч. ложка
- Луковица 1 штука
- Картофель 6 штук
- Лосось 500 грамм (филе)
- Бульон 1 литр (+ вода)
- Лавровый лист 2-5 штук
- Сливки 250 мл
- Соль, перец, специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Финский суп с лососем и сливками»
в кастрюле растопите сливочное масло. Лук очистите и нарежьте кубиками. Добавьте его в масло и обжаривайте на среднем огне в течение пары минут, периодически помешивая.
2. Добавьте очищенный и нарезанный картофель.
добавьте воду в кастрюлю, чтобы она полностью покрыла картофель; необходимое количество жидкости зависит от объема используемой посуды. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
после того как картофель станет мягким, добавьте бульон. Затем положите рыбу, нарезанную кубиками среднего размера.
доведите жидкость до кипения, добавьте лавровый лист и варите еще 10-12 минут.
6. В конце влейте сливки.
добавьте соль, перец и специи по вкусу. Спустя несколько минут снимите суп с огня. Прежде чем подавать, дайте ему настояться. При желании можно добавить немного свежей зелени.
такое блюдо – настоящее украшение финской кухни. Приятного аппетита!
