Простое и очень вкусное блюдо, которое не потребует от вас много время и сил. Получается вкусно, просто и сытно. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Приготовить такое блюдо можно не только с форелью, но и с любой красной рыбой. При желании кабачки можно смешать с любой зеленью и добавить специи. Помидорки черри можно заменить обычным помидором, порезанным на дольки.
Состав / Ингредиенты:
- Форель 500 грамм
- Кабачок 1 штука
- Помидоры черри 4-5 штук
- Чеснок 5 зубчиков
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Петрушка По вкусу
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Форель с кабачками в духовке»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления форели с кабачками в духовке. Овощи и зелень вымойте и обсушите. С форели удалите чешую, извлеките жабры и внутренности. Форель сполосните и обсушите.
У кабачка отрежьте кончики и разрежьте вдоль пополам. Порежьте на дольки толщиной 0,5 сантиметра. Выложите кабачок в форму для запекания.
Помидорки черри разрежьте пополам и добавьте в форму.
Зелень мелко порежьте и добавьте к овощам.
Все посолите и полейте растительным маслом, перемешайте. Выложите овощи в форму.
Форель посолите снаружи и изнутри. На спинке форели сделайте косые надрезы и вставьте в них дольки чеснока, а внутрь положите веточки зелени. Выложите ее на кабачки и смажьте верх растительным маслом. Поставьте в горячую духовку и запекайте рыбу при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Затем достаньте форель кабачками из духовки и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
