Французскому салату можно придать новое звучание, добавив грибную нотку — для этого понадобятся маринованные шампиньоны. Благодаря сухарикам салат станет более питательным, а благодаря огурцу — сочным.
Описание приготовления:
Яркий салат также подойдет для праздничного стола, предварительно подсушив сухарики. Однако, заправлять блюдо майонезом следует непосредственно перед подачей, чтобы сухари не потеряли свою хрустящую текстуру. При желании можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 1-2 штук (отварное)
- Огурец свежий 0,5 штуки
- Шампиньоны маринованные 150 грамм
- Хлеб белый 2-3 ломтиков
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Лук зеленый 1-2 штук (стебля)
- Соль 2-3 щепоток
- Майонез 2-3 ст. ложек (любой жирности)
Количество порций
1
Как приготовить «Французский салат с грибами»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Куриное филе отварите предварительно и дайте ему остыть. Для приготовления можно использовать грудку, филе, бедро или окорочок.
Разберите варёную курицу на волокна и поместите в глубокую посуду.
Нарежьте хлеб брусочками и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Охладите готовые сухарики в течение 5-7 минут, затем добавьте их к куриному мясу.
Огурец промойте под водой, обрежьте хвостики, а затем половину овоща нарежьте соломкой.
Нарезанные ломтиками маринованные шампиньоны добавьте в емкость с остальными компонентами.
Добавьте майонез любой жирности, промойте зеленый лук, измельчите и поместите в емкость. Осторожно перемешайте содержимое емкости.
Разложите салат на тарелке и подавайте к столу, дополнив его свежей зеленью.
