Украшение куличей – важный момент! Я предлагаю использовать легкую диетическую глазурь без добавления белого сахара. Она станет отличным выбором для тех, кто стремится снизить потребление калорий и избегает сахара.
Описание приготовления:
Такую глазурь можно приготовить с использованием любого сахарозаменителя на ваш выбор и на основе обезжиренного сухого молока. Для этого достаточно просто смешать ингредиенты и немного подождать. После застывания глазурь хорошо держится и не оставляет липких следов, а по вкусу напоминает сгущенное молоко. В глазурь можно добавить любой ароматизатор по вашему предпочтению. Вместо фруктозы можно использовать другой сахарозаменитель в количестве, указанном в рецепте. Учитывайте, что у разных сахарозаменителей разная концентрация, поэтому внимательно изучайте пропорции по отношению к сахару. Соотношение фруктозы к сахару составляет 1:1.
Состав / Ингредиенты:
- Сухое молоко 60 грамм (обезжиренное)
- Фруктоза 20 грамм
- Вода горячая 3 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить «Глазурь для кулича диетическая»
Соберите все нужные продукты для приготовления диетической глазури к куличу.
В миску просейте сухое обезжиренное молоко, добавьте фруктозу и тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте горячую воду в миску, используя столовую ложку за раз, тщательно перемешивая венчиком после каждого добавления. Объем необходимой воды может варьироваться в зависимости от качества используемого молока. Полученная масса по текстуре должна напоминать кефир.
Поместите массу на кухонный стол на 5-15 минут. В течение этого времени она должна загустеть и стать удобной для нанесения на поверхность.
Нанесите готовую глазурь на охлажденный кулич, декорируйте по желанию и поместите в прохладное место на 4-5 часов для застывания. Чтобы избежать обильных потеков, рекомендуется наносить глазурь тонкими слоями с небольшими перерывами между ними.
Светлого праздника и приятного аппетита!
