Для кулича мы готовим шоколадную глазурь. Процесс её приготовления достаточно прост. Однако, если вы делаете это впервые, то можете обнаружить немало нюансов и случайно испортить продукт, не обладая необходимыми знаниями.
Описание приготовления:
Создание шоколадной глазури для кулича в домашних условиях – несложный процесс. Для этого потребуется всего два ингредиента, которые следует смешать на водяной бане. Глазурь быстро застывает, поэтому куличи следует покрывать ею сразу после приготовления. Небольшие порции удобнее готовить, но если глазурь всё же немного загустела, её можно повторно подогреть. Полученная шоколадная глазурь, приготовленная по этому рецепту, подойдет для украшения не только куличей, но и другой выпечки.
Состав / Ингредиенты:
- Шоколад 100 грамм (пожалуйста, предоставьте текст для рерайта)
- Масло сливочное 40 грамм (жирность 82,5%)
Количество порций
2
Как приготовить «Глазурь для кулича из шоколада»
Подготовьте ингредиенты.
Разломайте шоколад и поместите его в миску или сотейник, установив на водяную баню. Важно, чтобы вода не касалась дна емкости. Также следите за тем, чтобы пар не попадал в смесь, иначе это может ухудшить структуру шоколадной глазури. Начните растапливать шоколад, постепенно добавляя к нему растопленное сливочное масло.
Непрерывно перемешивайте шоколад. Ожидайте, пока смесь не станет однородной, затем немедленно снимите её с нагрева.
Начните немедленно украшать пасхальный кулич.
Приятного аппетита! Светлой Пасхи!
