Предлагаю рецепт приготовления горохового супа для малыша, которому исполнился год. Суп обладает приятным вкусом, полезен и прост в приготовлении! Он станет отличным вариантом не только для детей, но и для тех, кто придерживается диетического питания. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Гороховый суп – популярное блюдо, которое ценится не только за приятный вкус, но и за высокую питательную ценность. Для обеспечения максимальной пользы вашему ребенку, рекомендуется начинать введение горохового супа в его рацион с небольших порций. Важно наблюдать за реакцией малыша, и если горох не вызывает дискомфорта в виде вздутия или аллергической реакции, можно уверенно включать его в ежедневное меню. Для приготовления лучше использовать свежий горошек, а сушеный горох следует предварительно вымачивать в воде в течение 5-12 часов. Гороховый суп для детей готовьте на основе легкоусвояемого мяса, например, кролика, индейки или куриной грудки. Копченые продукты не подходят. Если ваш ребенок не любит мясо, замените бульон на воду. Желаю удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Горох колотый 150 грамм
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Мясо 300 грамм (кролик, индейка, куриная грудка)
- Вода 2 литра
- Соль По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить «Гороховый суп для ребенка 1 года»
Соберите все необходимые продукты. Если вы используете сушеный горох, предварительно промойте его и оставьте замачиваться на несколько часов. Я обычно замачиваю горох на ночь.
Затем горох промойте еще раз.
Горох следует поместить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости.
Пока готовится горох, промойте мясо, поместите его в воду и сварите бульон.
Пока нарежьте картофель небольшими кубиками.
Натрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте ножом.
Горох приготовился. Поскольку большая часть воды испарилась, добавляем необходимое количество бульона. Если ваш ребенок ест мясо, отделите его от костей и добавьте в кастрюлю к гороху вместе с бульоном.
Я не обжариваю лук и морковь, а сразу добавляю их в сыром виде. Уверен, что вкус готового супа станет только лучше благодаря этому! Затем добавляем картофель. Ставим кастрюлю на плиту и варим суп при небольшом кипении до полной готовности всех ингредиентов.
В заключение суп приправляют солью. Гороховый суп для годовалого ребенка готов. Его можно подавать в первоначальном виде или измельчить блендером. Обычно я распределяю остатки супа по стерильным баночкам и храню в холодильнике в течение нескольких дней. Чтобы съесть готовый суп, достаточно его подогреть.
Приятного аппетита!
