Следуя этому рецепту, можно приготовить очень вкусный и насыщенный суп, а его приготовление не представляет особой сложности. Рекомендуется подавать его сразу после приготовления. Суп можно варить как в обычной кастрюле, так и в мультиварке.
Описание приготовления:
Для приготовления этого супа используют куриную спинку и горох. При покупке крупы на рынке выбирайте колотую, так как она лучше разваривается, и суп получится более насыщенным по вкусу.
Состав / Ингредиенты:
- Горох 1/2 стакана
- Курица 1/2 штуки (спинка)
- Морковь 1 штука
- Картофель 1 штука
- Лук 1 штука
- Соль 1/2 ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить «Гороховый суп как в детском саду»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Положите рыбу в кастрюлю, залейте водой и добавьте соль.
Всыпьте промытый горох. Поставьте кастрюлю на плиту, после закипания воды уменьшите огонь и варите суп в течение 40 минут.
Очистите и нарежьте картофель.
Положите картофель в бульон и варите его в течение 20 минут.
Овощи подготовьте: лук нарежьте, морковь натрите на мелкой терке.
Овощи следует обжарить до мягкости, затем поместить в бульон. Продолжайте варить еще 5 минут.
Для достижения оптимального вкуса, дайте готовому супу настояться в течение 10 минут.
Разлейте суп в пиалы и подайте его к столу.
