Когда я хочу порадовать себя чем-то действительно вкусным, я готовлю этот гороховый суп с рулькой дома. Варено-копченая рулька добавляет супу изысканный аромат, который прекрасно сочетается с горохом!
Описание приготовления:
Если вам надоели привычные супы, этот несложный рецепт горохового супа с рулькой станет отличным выбором. Он готовится довольно оперативно: предварительное замачивание гороха на ночь значительно сокращает время варки. Горох варится всего полчаса, а на приготовление остальных ингредиентов потребуется еще 40 минут. Это простое и быстрое решение!
Состав / Ингредиенты:
- Горох 200 грамм
- Свиная рулька 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Зелень По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Гороховый суп с рулькой»
горох рекомендуется предварительно замочить на ночь. После чего помещаем на плиту и заливаем водой. Когда на поверхности появится пена, сливаем воду и промываем горох, затем снова ставим его на огонь. Теперь к гороху добавляем рульку, нарезанную небольшими кусочками.
когда горох станет мягче, добавляем картофель, нарезанный ломтиками. Затем уменьшаем огонь.
лук и морковь нарезаем и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем в суп. Вводим зелень и специи по вкусу и варим еще 10-20 минут.
4. Готово! Приятного аппетита!
