Говядину с зелёным горошком можно приготовить для семейного обеда или ужина. Мясо можно подавать отдельно или с гарниром на ваш выбор. Это блюдо порадует своей нежностью, рекомендуем попробовать!
Описание приготовления:
Это блюдо отличается простотой приготовления и превосходным вкусом! Единственный недостаток рецепта – время, затраченное на готовку, но говядина получается настолько мягкой и аппетитной, что ожидание оправдывается. В моём распоряжении был свежий замороженный горошек собственного приготовления, однако можно использовать и консервированный. Процесс очень прост и требует небольшого количества ингредиентов, результат обязательно вас порадует!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Горошек 100 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Растительное масло 30 мл
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
- Вода По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить «Говядина с зелёным горошком»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Нагрейте сковороду на плите, добавив в неё масло, а затем выложите нарезанное на куски говяжье мясо. Поджарьте до появления лёгкой румяной корочки.
Добавьте нарезанный лук и морковь, мне нравится более крупная нарезка. Продолжайте готовить ещё 5-7 минут.
После этого добавьте соль и специи по вкусу, я использую паприку и приправу для мяса.
Добавьте кипяток через несколько минут, чтобы жидкость покрыла мясо примерно на половину.
Уменьшите огонь до среднего уровня и готовьте под крышкой, пока большая часть жидкости не испарится.
Вместе с зелёным горошком добавьте измельчённый ножом чеснок.
После перемешивания блюдо следует накрыть крышкой и готовить ещё приблизительно 5 минут. Таким образом, говядина с зелёным горошком готова к подаче.
Мясо отличается исключительной мягкостью и буквально растворяется во рту. Приятного аппетита!
