Делюсь рецептом гречневой лапши с ореховым соусом. Это сытное, оригинальное и невероятно вкусное блюдо! Оно отлично подойдет для постного ужина. Готовится все просто и быстро, обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовь гречневую лапшу с ореховым соусом. По желанию в соус можно добавить немного свежего имбиря и перца чили для пикантности. Из овощей дополнительно можно добавить болгарский перец, спаржу и баклажан.
Состав / Ингредиенты:
- Гречневая лапша 100 грамм
- Цукини 1/2 штуки
- Морковь 1 штука
- Шампиньоны 3 штуки
- Кешью 25-30 грамм
- Соевый соус 1-2 ст. ложек
- Яблочный уксус 1 ч. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Сахар 1/2 ч. ложки
Количество порций
1
Как приготовить «Гречневая лапша с ореховым соусом»
Подготовьте все ингредиенты.
Для соуса измельчите в блендере кешью с оливковым маслом, соевым соусом, чесноком. Добавьте сахар, соль и черный молотый перец по вкусу.
Отварите гречневую лапшу по инструкции.
Грибы помойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте грибы до испарения лишней жидкости.
Натрите цукини и морковь на терке для корейской моркови. Добавьте к грибам и жарьте примерно 5-6 минут все вместе.
Соедините гречневую лапшу с овощами и грибами, заправьте ореховым соусом. Посолите по вкусу.
Приятного аппетита!
