Приготовить полезный и питательный гречневый суп для ребенка можно всего за 20 минут. Чтобы суп не был слишком густым, рекомендуется измельчить его блендером.
Описание приготовления:
Чтобы гречневый суп для ребенка не получился горьким, при варке следует добавлять морковь и лук. Морковь придаст блюду легкую сладость, а лук – свой характерный аромат, который смягчит гречневый вкус. Если после измельчения суп получится слишком густым, добавьте немного кипяченой воды.
Состав / Ингредиенты:
- Гречневая крупа 120 грамм
- Вода 320 мл (теплая)
- Морковь 50 грамм
- Лук репчатый 0,5 штуки (мелкий)
Количество порций
1
Как приготовить «Гречневый суп для ребенка 1 года»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Промойте гречневую крупу, пересыпав ее в глубокую емкость и залив холодной водой.
В кастрюлю высыпьте промытую гречку. Очищенные морковь и луковицу промойте, натрите морковь на терке в емкость, а лук нарежьте небольшими кубиками и добавьте к ней.
Добавьте теплую воду, добавьте небольшое количество соли и варите около 15-20 минут.
Используйте погружной блендер, чтобы измельчить содержимое емкости в течение 2-3 минут, добиваясь полного измельчения гречневой крупы. Консистенция супа не должна быть чрезмерно плотной.
Вылейте суп в пиалу или тарелку, попробуйте его и немного остудите, прежде чем давать малышу. Оставшуюся часть супа можно поместить в холодильник на сутки, разогревая в микроволновой печи или кастрюле. Однако учтите, что после остывания консистенция изменится и он станет более густым.
