Грибной суп – прекрасная замена мясного бульона. Он не уступает ему по питательности и при этом подходит для соблюдения поста, что делает его весьма востребованным. Этот рецепт наверняка пригодится вам не один раз. Приступайте к чтению!
Описание приготовления:
Предлагаю вам ознакомиться с рецептом приготовления грибного супа из замороженных белых грибов. Если вы соблюдаете пост, используйте растительное масло, в противном случае смело берите сливочное – с ним вкус получается более насыщенным. Все необходимые ингредиенты можно найти в любое время года. Это простое, экономичное и вкусное блюдо.
Состав / Ингредиенты:
- Белые грибы, замороженные 200 грамм
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Картофель 1 штука
- Растительное или сливочное масло 20 грамм
- Вода 1,5 литра
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как сварить «Грибной суп с замороженными белыми грибами»
Вскипятите воду, затем положите в неё грибы. Готовьте их на слабом огне в течение 20 минут.
Лук и морковь почистите и нашинкуйте.
Овощи следует обжаривать на масле до появления золотистой корочки.
Извлеките готовые грибы из бульона, после чего нарежьте их.
Положите грибы на сковороду. Готовьте все ингредиенты вместе в течение нескольких минут, периодически перемешивая.
В этот момент в бульон поместите картофель, нарезанный дольками. Через 10 минут добавьте зажарку.
Продолжайте варить суп ещё 10 минут. В заключение добавьте соль. Приятного аппетита!
