Если любите жульен с грибами, но для вас это очень сложно, предлагаю вам вариант очень похожий на него, но сделанный на сковороде. Блюдо получается нежным, сытным и очень ароматным. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Приготовить грибы со сметаной и сыром на сковороде можно из любых грибов. Если нет лесных грибов, можно использовать свежие шампиньоны. Сыр лучше всего взять тот, который хорошо плавится. Грибы прекрасно подойдут к отварной картошке или к картофельному пюре.
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 50 грамм (любой жирности)
- Сыр 50 грамм (твердый)
- Масло растительное 1 ст. ложка (для жарки)
- Вода 25 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Грибы на сковороде со сметаной и сыром»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления грибов на сковороде со сметаной и сыром.
Грибы переберите, очистите от мусора и грязи, промойте и дайте воде полностью стечь. Если грибы чистые, просто протрите их влажной салфеткой. Порежьте грибы на дольки и обжаривайте в течение 5 минут на среднем огне. Репчатый лук порежьте и добавьте к грибам. Обжаривайте все еще 7 минут, перемешивая.
В сковороду добавьте сметану, влейте горячую воду, посолите и поперчите. Тушите все еще 5 минут.
Сыр натрите на средней терке, перемешайте.
Готовьте еще 2-3 минуты до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
