Множество народных средств помогают справиться с похмельным синдромом. К ним относятся различные напитки, холодные блюда и супы. Некоторые из них получили широкую известность благодаря многолетнему опыту и действительно оказывают благотворное влияние.
Описание приготовления:
Узнайте, как приготовить хаш, который поможет справиться с похмельным синдромом. Этот известный кавказский суп непременно освежит после продолжительной вечеринки. А если подать к нему чеснок с редиской, то результат не замедлит себя проявить. В организм поступят ценные и очень питательные компоненты.
Состав / Ингредиенты:
- Говяжья нога 2 штуки
- Говяжий хвост 2 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Соль По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить «Хаш с похмелья»
Для вымачивания говяжьи ноги следует поместить в холодную воду и оставить минимум на 3 часа, оптимально – на сутки.
Хвосты тоже оставьте в воде.
После этого ноги очистите от кожи и нарежьте на куски среднего размера.
Поместите ноги в кастрюлю с водой для варки. При использовании скороварки мясо будет готово всего за 2 часа, а в обычной кастрюле – за 6 часов.
Хвосты готовьте отдельно, предварительно удаляя верхний слой жира.
После этого в большой кастрюле смешайте бульоны вместе с мясом. Не забудьте добавить луковицы. Продолжайте варить хаш ещё в течение часа.
Снимите пену с хаша, извлекая мясо и лук. Для усиления вкуса в бульон можно добавить кусочки говядины. Суп приправьте солью по вкусу. Подавайте готовое блюдо со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
