Vkusnushka

Интересные рецепты

Капустный хлеб

Фото: img.freepik.com


Предлагаю вам рецепт необычного хлеба, основным ингредиентом которого является цветная капуста. Приготовление этого хлеба не требует использования муки, он содержит большое количество полезных жиров и станет отличным выбором для тех, кто придерживается кето-диеты.

Описание приготовления:

Я поделюсь подробной инструкцией о том, как испечь хлеб из цветной капусты. Для приготовления необходимо использовать только свежую цветную капусту, замороженный продукт не подойдет. Вы можете подобрать специи по своему вкусу, например, добавить карри или хмели-сунели. В результате получается хлеб с нейтральным вкусом и легким ореховым оттенком. Он отлично подойдет к свежим овощам и творожному сыру.

Состав / Ингредиенты:

  • Цветная капуста 200 грамм
  • Орехи 60 грамм
  • Вода 100 мл
  • Масло растительное 25 мл
  • Псиллиум 2 ст. ложки
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Орегано 1/3-1/2 ч. ложки
  • Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
  • Микс из семечек 1-2 ст. ложек (семена льна, кунжут, семена подсолнечника)
Еще рецепт:  Яблочная шарлотка на кефире с творогом

Количество порций
2

Как приготовить «Хлеб из цветной капусты»

Подготовьте все ингредиенты.

Натрите цветную капусту на терке, чтобы получилась крошка.

Орехи измельчите в кофемолке.

В миске смешайте воду с псиллумом.

Всыпьте растительное масло, цветную капусту, измельченные орехи, соль, разрыхлитель и орегано. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Перенесенное тесто выложите в подготовленную форму, выстеленную пергаментной бумагой.

Посыпьте семечками сверху. Выпекайте хлеб в духовке, разогретой до 170 градусов, в течение 40-45 минут до появления золотистой корочки.

Готовится хлеб из цветной капусты, приятного аппетита!

Похожие рецепты