Изысканное итальянское печенье на основе сливочного сыра обладает восхитительным вкусом и нежной текстурой. Оно невероятно мягкое и буквально растворяется во рту. Это прекрасное дополнение к чаю или кофе. Обязательно сохраните рецепт!
Описание приготовления:
Используйте для приготовления сливочный сыр, предпочтительно творожный, без дополнительных ингредиентов. В тесто для печенья можно добавить орехи или кунжут. Приготовление пищи может стать увлекательным занятием для детей, им будет интересно формировать печенье в виде шариков.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 грамм
- Сыр сливочный 130 грамм (творожный)
- Яйцо 1 штука
- Сахар 180 грамм
- Мука пшеничная 200 грамм
- Сода 1/4 ч. ложки
Количество порций
6
Как испечь «Итальянское печенье из сливочного сыра»
Для выпечки печенья подготовьте требуемые компоненты. Муку необходимо просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом.
Для оптимального использования сливочное масло рекомендуется достать из холодильника и довести до мягкого состояния. Если масло хранилось в холоде, ускорить этот процесс можно, разделив его на небольшие фрагменты.
Мягкое масло смешайте с сахаром.
После этого поместите яйцо и сливочный сыр в чашу. Перемешайте.
Для достижения гладкой и однородной консистенции можно использовать миксер.
Постепенно добавляйте муку с содой, аккуратно вмешивая её в тесто.
Тесто имеет достаточно плотную консистенцию. Количество муки следует определять, отталкиваясь от густоты теста. Накройте готовое тесто пищевой пленкой и поместите на 1 час в холодильник.
Застелите противень пергаментной бумагой. Скатайте из теста небольшие шарики влажными руками, слегка прижмите их и выложите на противень. Поместите печенье в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
Печенье увеличилось в объеме и начало приобретать золотистый оттенок. Выньте противень из духовки и дайте печенью остыть.
Ароматное итальянское печенье на основе сливочного сыра уже готово!
Приятного чаепития!
