Морепродукты и рыба относятся к продуктам, употребление которых допускается в определенные дни Поста. Благодаря этому можно приготовить аппетитные блюда, которые обогатят рацион. Особенно удачны салаты с овощами.
Описание приготовления:
Для приготовления салата рекомендуется использовать лёгкую заправку, такую как оливковое или растительное масло. Это позволяет получить сытное блюдо, богатое белком.
Состав / Ингредиенты:
- Кальмар 500 грамм
- Репчатый лук красный 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Грибы солёные или маринованные 200 грамм
- Листья салата 200 грамм
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Кальмары постные»
Перец необходимо промыть и нарезать. Для более яркого внешнего вида салата можно использовать перцы разных цветов.
Очистите кальмара, удалив хитиновый хрящ и промыв его. Отварите тушки в подсоленной воде в течение 1-2 минуты. После этого остудите морепродукты и нарежьте их кольцами.
Лук очистите и нашинкуйте кольцами.
Тщательно промойте салат и обсушите его. Переложите в салатницу.
Включите остальные ингредиенты, включая грибы. Посолите и поперчите салат, добавьте масло. Перемешайте.
Дайте салату настояться в холодильнике в течение получаса, чтобы он пропитался ароматами. Также можно добавить другие морепродукты и оливки по вкусу. Приятного аппетита!
